Kombinacija Officejet Pro 8500 je še ena brizgalna naprava, namenjena pisarniškim aplikacijam namesto laserskim tiskalnikom. Podjetja, ki so opazila vse večji pomen barve v dokumentih, se soočajo z možnostjo zamenjave enobarvnih laserjev. HP jih prepriča, da izberejo model s brizgalnimi tiskalniki. Najpomembnejši argument take zamenjave bodo nedvomno stroški tiskanja. Črno črnilo stane samo pet centov na stran. Barva strani je petkrat dražja. Enako varčen barvni laser bi stal nekaj tisoč zlot. Za Pro 8500, ki ne samo tiska, ampak tudi skenira, kopira in fakse, morate plačati približno tisoč.
Tiskalni sistem na Pro 850 je usmerjen v hitrost in ne v kakovost. Vsaka od štirih barv iz palete CMYK ima na voljo 1056 šob. Poleg tega so izpuščene kapljice sorazmerno velike, po sedem in deset pikolitrov. Tako velike kapljice hitro pokrijejo površine, vendar je težje risati natančnost ali simulirati zapletene barve. V testih se je izkazalo, da je hitrost tiskanja blizu rekordne hitrosti za preprostejše teme, kot sta besedilo ali enostavnejša grafika. Ko se zahteve povečujejo, se zahteva višja kakovost ali večja ločljivost, hitrost močno pade. Kljub velikemu padcu ni težav s čitljivostjo majhnega besedila ali razlikovalnimi podrobnostmi. Le kakovost fotografije in drugi bolj zapleteni izpisi, ki zahtevajo, da bo glava večkrat prešla prek istega traku papirja, slaba.
Optični bralnik ima podobne lastnosti. Ponujam spodobno kakovost in tempo pri nizkih ločljivostih, vendar se stvari poslabšajo, ko greste več kot 300 dpi. Čudno je v napravi, ki teoretično ponuja ločljivost 2400x4800 dpi. Programska oprema za skeniranje je organizirana drugače kot običajno. Poleg tega, da voznik pokličemo iz grafičnega programa, imamo možnost, da naročilo obrnemo. Najprej zaženite "kontrolni center", od tam pa aplikacijo ali druge dejavnosti, ki jih je treba opraviti s pregledovanjem. Le tako lahko izvedemo prepoznavanje besedila. Z ne najboljšim rezultatom. Madeži ali spremembe intenzivnosti barve na izvirniku so nepremostljive ovire za to dejavnost.
Naprava ima USB in Ethernet vrata in reže za pomnilniške kartice digitalnih fotoaparatov in PictBridge za neposredni nadzor tiskanja iz te naprave. Na voljo je tudi različica z Wi-Fi.